Vija e prodhimit të ëmbëlve përfaqëson një ndërhyrje magjepsëse të teknologjisë dhe të traditës kulinare. Në vitet e fundit, përparimi në makineritë e përpunimit të ushqimit kanë rritur ndjeshëm efektshmërinë dhe qëndrueshmërinë e prodhimit të vaffës, duke e bërë të mundur për të përmbushur kërkesën në rritje të konsumatorëve për këtë gjë të dashur të mëngjesit. Një linjë tipike e prodhimit përbëhet nga disa komponentë kyçe